Toplum sağlığının çok ciddi bir sorumluluk gerektirdiği bilincinde olan Şerife Bacı sağlıklı, üstün kaliteli, lezzetli ve doğal ürünler sunma misyonu çerçevesinde AR – GE çalışmalarına önem vermektedir.
Türkiye'deki gıda sektöründeki gelişmeleri yakından izlemekte olan Şerife Bacı bu değişim ve gelişimlerden Tüketicilerin değişen ihtiyaçları doğrultusunda, yaşamı kolaylaştırıcı, değer katıcı yenilikçi ürünleri sunmak için yoğun bir çaba sarf etmektedir. Çağdaş yaşamın geleneklerimizle güzelleşeceğine inanan Şerife Bacı bu yenilikçi ürünleri Türk mutfağının üstün lezzetleri ile birleştirmekte olup genellikle Anadolu lezzetleri üzerinde araştırma yapmaktadır.
